Xách ba lô lên và “ăn cả Tây Ninh” thôi

Dân trí

Tây Ninh chỉ cách Sài Gòn 100km, là nơi thân thuộc cho dân yêu xê dịch bung lụa cuối tuần. Không chỉ có cảnh đẹp, đây còn là mảnh đất thỏa mãn mọi tâm hồn ăn uống với cả tá món ngon để đời.

Trứ danh ẩm thực Trảng Bàng

Từ TP. SG tới Tây Ninh có nhiều tuyến đường nhưng nếu quý khách là tín đồ ẩm thực, hãy đi lối QL22 qua thị trấn Trảng Bàng để khởi đầu tour “ăn cả Tây Ninh” với món bánh canh Trảng Bàng trứ danh.

Tô bánh canh Trảng Bàng chính hiệu được làm từ loại gạo nàng thơm ngon, giò heo với phần gân giòn giòn, da lại mềm mỏng cùng huyết heo, bên trên điểm những sợi hành xanh mướt. Chỉ cần ngửi mùi khói ngun ngút của tô bánh canh, húp thử một ngụm nước lèo xương hầm là muốn ăn mãi không thôi.

Ở Tây Ninh có rất nhiều quán bánh canh Trảng Bàng nhưng ngon nhất phải kể tới là quán Năm Dung (số 90 đường Nguyễn Văn Rốp), Cô Ba (số 300 - 310 Quốc lộ 22) hay Út Huệ (số 88 Đường Nguyễn Văn Rốp),... Giá một tô khoảng 30.000 - 40.000 VNĐ đầy ắp nhân và thịt.

Đất ẩm thực Trảng Bàng còn có đặc sản khác nhất định phải thử, đó là bánh tráng phơi sương. Bánh tráng Trảng Bàng khác nhau rõ rệt với các loại bánh đa nem khác từ mùi vị, độ dai và độ dày. Bánh tráng được cuốn với thịt chân giò luộc vừa có tị nạnh dai dai, vừa có mỡ pha nạc để không bị ngấy kèm với rau rừng Tây Ninh, đồ chua, dưa leo, giá, tỏi ngâm chua ngọt… Chiếc cuốn chấm đẫm mắm nêm hoặc nước mắm ớt đủ vị sâu cay ngọt chỉ mới nghe thôi đã thấy thèm, còn ăn vào thì đảm bảo gây nghiện.

Món bánh tráng phơi sương cuốn thịt và rau rừng thường được bán chung trong các quán bánh canh ở Tây Ninh. quý khách cũng có thể ghé cơ sở chuyên làm bánh tráng phơi sương nức tiếng Như Bình (tại tổ 8, ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bàng) để trực tiếp xem quy trình làm bánh và mua về làm tiến thưởng.

Ghé Hòa Thành, ăn bò tơ chuẩn Tây Ninh

Rời Trảng Bảng, hành trình ẩm thực sẽ chạm đất Hòa Thành. Bò tơ từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân vùng đất Tây Ninh nhờ hương vị khác nhau. Những quán bò tơ cũng được mở rộng ra nhiều TP lớn khác như Hà Nội, TP. SG nhưng chỉ khi ăn ở Tây Ninh mới mang lại hương vị đặc trưng riêng tới vậy.

Bò tơ Tây Ninh được chế trở thành nhiều món ngon, nhưng ngon nhất và được du khách yêu thích nhất là món bò tơ nướng. quý khách có thể ghé quán Năm Sánh (dốc Hiệp Trường, Hòa Thành) để thưởng thức.

Thiên đường ẩm thực núi Bà Đen

Ghé Tây Ninh, nhất định phải tới Núi Bà Đen, nơi được mệnh danh là “Nóc nhà Nam Bộ” với độ cao 986m. Núi Bà Đen ẩn chứa nhiều truyền thuyết tâm linh với quần thể kiến trúc gồm điện, chùa, miếu, tháp… pha trộn đặc trưng của văn hóa Phật giáo và tín ngưỡng dân gian rực rỡ.

Để tìm hiểu núi Bà Đen trọn vẹn nhất, quý khách đi cáp treo Vân Sơn lên đỉnh núi Bà Đen và đi cáp Chùa Hang lên chùa Bà Đen. nhì tuyến cáp mới được Sun World Ba Den Mountain đưa vào hoạt động từ đầu năm, giúp việc vận chuyển nhanh chóng, tiện nghi và thêm trải nghiệm ngắm toàn cảnh núi từ trên cao. 

Tại ga tới trên đỉnh núi, quý khách sẽ thỏa sức trải nghiệm ẩm thực phong phú với các gian hàng phục vụ hơn 20 món ăn, từ điểm tâm, thức ăn nhanh, các món đặc sản của Tây Ninh cho tới các loại nước uống rất dị. khác nhau, món hủ tiếu Vân Sơn được chia sẻ là món "phải thử" vì hương vị ngon, lạ từ cách nêm nếm nước sử dụng và các loại rau ăn kèm rất tươi ngon và phong phú.

quý khách cũng sẽ vô cùng yêu thích với “đại tiệc” các món nướng trên đỉnh Núi Bà với những bếp than đỏ hồng ngun ngút khói và thơm nức. Trung bình giá cho các món ăn và thức uống tại các gian hàng ẩm thực trên đỉnh núi Bà Đen dao động từ 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ.

Ốc xu trên núi Bà là món ăn có tên gọi khá lạ. Ốc có mình dẹt và nhỏ hơn ốc bươu. Người dân Tây Ninh cho rằng, ốc xu vừa là một món ăn quyến rũ vừa có tác dụng chữa chứng nhức mỏi khá tốt, nhất là với những người bị đau khớp, đau mỏi lưng. Ốc xu chế trở thành các món nướng, hấp sả, xào me, xào tỏi đều rất ngon mồm.

Thằn lằn núi Bà Đen cũng là đặc sản yêu thích số 1 của thực khách khi tới Tây Ninh. Nếu là người ưa tìm hiểu ẩm thực mới lạ, quý khách có thể thưởng thức thằn lằn nướng trên than hồng thơm nức hay chiên giòn phệ ngậy sử dụng kèm xà lách, rau thơm chấm mắm me. Còn lỡ “nhát” hơn, hãy thưởng thức thằn lằn theo cách khác bằng cách băm nhỏ xào với tiêu xanh ăn kèm bánh tráng và lá lốt.

Du lịch Tây Ninh đâu chỉ có cảnh sắc và nơi tâm linh nổi tiếng, nhưng còn cả một thiên đường ẩm thực nức tiếng xa gần. Còn chần chừ gì nhưng không cùng với hội quý khách lên kế hoạch tìm hiểu miền đất này ngay đi thôi!

Trường Thịnh

Theo:https://khachsanthanhdong.com/