Bỏ rượu, chế nước rửa tay vì Covid-19

ScotlandKhi Ian Stirling đi làm về, vợ anh thường phàn nàn rằng người chồng nồng nực mùi rượu gin.

Nhưng những ngày này, mùi quả bách xù và vỏ chanh không còn tràn ngập trong nhà máy chưng cất Port of Leith tại Edinburgh, nơi Stirling đang làm giám đốc. Toàn bộ nhà máy đã chuyển từ sinh sản rượu sang nước rửa tay khô trong bối cảnh Covid-19 lây lan khắp châu Âu.

"Tuần trước, khi nhìn mọi thứ sụp đổ quanh mình, chúng tôi mới nhận ra một thời cơ khá lạ thường để tương trợ tình cảnh hiện nay. Chúng tôi biết mình cần vận dụng mọi tài năng có thể để tạo ra nước rửa tay khô", Stirling nói.

Như tại nhiều quốc gia khác trên toàn cầu, nước rửa tay khô hiện là mặt hàng thiết yếu tại Scotland. Port of Leith đã thấy những cơ sở y tế địa phương, mái ấm cho người vô gia cư, viện dưỡng lão và đồn cảnh sát hỏi họ rằng liệu nhà máy có nước rửa tay không.

Đó là lý do tuần này, thay vì sinh sản gần 1.500 chai rượu gin như ngày thường, tứ viên chức của Port of Leith tạo ra dung dịch khử trùng tay theo một công thức đơn giản do Tổ chức Y tế toàn cầu (WHO) công bố. Nó có ba thành phần:  96% ethanol, hydrogen peroxide và glycerol, để cho ra thành phẩm là cồn 70 độ (Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) khuyến nghị sử dụng chất khử trùng tay có chứa ít nhất 60% cồn).

Nước rửa tay được đựng trong chai thủy tinh. Ảnh: Leith Distillery.

Dừng toàn bộ hoạt động sinh sản rượu, đơn vị này đang cung ứng dung dịch khử trùng miễn phí cho hồ hết cơ sở được nhắc tới bên trên, cũng như nhà tang lễ. Nhưng những doanh nghiệp tư nhân có đủ tài năng tài chính phải trả khoảng 3,25 USD cho một chai khoảng 700 ml.

Chuyển đổi dây chuyền thực tế rất đơn giản, nhưng tới nay thử thách là khoản thuế nhưng những nhà máy chưng cất phải nộp. Tại Anh, rượu thuần chất có mức thuế khoảng 32 USD một lít. Về lý thuyết, sinh sản chất khử trùng tay có thể vô cùng tốn kém với nhà sinh sản, Stirling  nói . Tuy nhiên, vào ngày 23/3, cơ thuế quan của Anh đã miễn thuế đối với vật phẩm này, giúp nhà máy chỉ phải đầu tư tiêu dùng sinh sản tương đối nhỏ và nhanh chóng cho ra đời những chai dung dịch vệ sinh cho những người cần. 

Vì không sử dụng lọ có vòi bơm, Stirling cho biết nhà máy đang đổ đầy chất khử trùng vào những chai thủy tinh vốn sử dụng để đựng rượu gin, để người sử dụng - ví dụ như viên chức y tế - có thể tự đổ đầy chai lọ chuyên dụng khi cần. "Đó là bao so bì khá sang trọng cho nước rửa tay", Stirling nhận định.

Doanh nghiệp của anh là một trong nhiều nhà máy chưng cất ở Scotland, từ lớn tới nhỏ, đang tăng mạnh sinh sản nước rửa tay khô để tương trợ các trường học, nhà băng thực phẩm địa phương, bệnh viện và viên chức Cơ quan dịch vụ y tế quốc gia Anh...

"Chúng tôi chỉ là một bánh răng tí xíu trong nền kinh tế nguy cấp này. Chúng tôi may mắn vì có thể làm gì đó để tương trợ và tự cho mình một thứ gì đó để tiếp tục bận rộn - điều đó chẳng là gì so với công việc của những công nhân ở tuyến đầu", Stirling thổ lộ.

Nhà máy chưng cất rượu tại Edinburgh, Scotland vốn nổi tiếng với rất nhiều loại rượu có hương vị phong phú. Ảnh: Harris Distillery.

Xung quanh nhà máy chưng cất, cuộc sống ở Edinburgh gần như dừng lại. Ngày 23/3, Thủ tướng Anh Boris Johnson đã ban lệnh phong toả, cấm tụ tập hơn nhì người và giới hạn nghiêm nhặt hoạt động tập thể dục ngoài trời. Những đoạn đường yên tĩnh tới kỳ lạ, đối lập một TP bận rộn như Edinburgh, nhưng Stirling cho rằng lệnh phong tỏa cũng đem lại vẻ yên bình cho nó.

"Không ai trong chúng ta biết điều gì sẽ xảy ra trong vài tháng tới, nhưng hy vọng của tôi chỉ là doanh nghiệp còn tồn tại. Ngay lúc này, các nhà máy chưng cất đang làm những gì cần phải làm", Stirling nói.

Bảo Ngọc (Theo Condé Nast Traveler)

Rượu gin, whisky và bia thủ công là những đồ uống nổi tiếng, được xuất khẩu nhiều nhất ở Scotland. Nơi đây có những nhà máy chưng cất rượu và ủ bia nằm khắp các đảo, cao nguyên và cả vùng đất thấp. Du khách được mời nhiều tour tham quan, tìm hiểu và thưởng thức đồ uống truyền thống miễn phí. 

Info: https://khachsanthanhdong.com/

Nhớ hương mùi già chiều cuối năm

Mẹ mở nắp vung nồi, đổ đầy cho tôi một chậu nước mùi già vừa đun nóng ấm sực, hương thơm phảng phất khắp căn nhà nhỏ, rét mướt và thoải mái.

Chiều cuối năm, tôi tất bật ra về sau buổi làm việc sau cuối. Niêm phong tài sản, đóng cửa là mọi việc đã xong xuôi. 2h chiều, tôi chạy về nhà, sẵn sàng bữa cơm cúng chiều 30 cùng cả gia đình.

Đường vắng hơn hẳn ngày thường, các gia đình ở xa đều đã về quê từ trước đó mấy ngày. Công sở cũng đã đóng cửa hết, kết thúc buổi làm việc sau cuối từ hôm qua. Mọi người đều đã ở nhà sẵn sàng cho bữa cơm tất niên, chỉ có chợ vẫn tấp nập. Những ai chưa mua sắm hết đồ ăn cho mấy ngày Tết tranh thủ mua nốt trong chiều hôm nay.

Tết tới sau những xe mùi già. Ảnh: Congly.

Một gánh mùi già đi qua trên chiếc xe đạp cũ kỹ, kẽo kẹt. Những bông hoa lí tí, trắng nuột, chùm quả tí xíu rung rinh theo từng nhịp quay đều. Chẳng rõ từ lúc nào, những bó hoa mùi già trở thành hình ảnh của Tết. Có hoa đào hồng, có quất chín vàng, có violet tím nhưng mà chưa có hương mùi già, xuân hình như còn thiếu và Tết nhịn nhường như vẫn chưa về.

Xe mùi già dừng những nhịp quay, đỗ lại bên hè phố. Các bà, các mẹ tíu tít vây quanh, chẳng mấy chốc đã gần hết cả xe hoa mùi. Những ngày Tết, mùi già bán chạy hơn rau ngoài chợ, hơn cả đào quất vì gia đình nào cũng mua ít nhất vài bó về nấu nước tắm cuối năm cho cả gia đình. Hương thơm ngai rồng ngái, dìu dịu và trầm ấm của mùi lan tỏa khắp con phố, xoa dịu bớt cái lạnh của mùa đông. Bó mùi thấp thoáng trong những chiếc làn đi chợ, tỏa về muôn ngả. Tôi cũng mua một bó mùi dù biết ở nhà thế nào mẹ cũng đã mua. Bó mùi già buộc sau đuôi xe tỏa hương thơm ngát dọc đoạn đường về nhà.

Thiếu hương thơm của những bó hoa mùi tức là xuân vẫn chưa thật về.

Sau một buổi chiều bận rộn với cơm nước, quét dọn nhà cửa, mẹ cuộn tròn hết những bó mùi già vào một nồi nước lớn, đặt đun trên bếp. Cả nhà tuần tự tắm tất niên bằng nước lá mùi. Mùi để đun nước tắm phải là thân mùi già, đã cho ra những chùm quả nhỏ màu xanh lấm tấm, thưa thớt vài bông hoa trắng nuột tí hon xíu xinh xinh. Mùi già cho hương thơm rất sâu và đọng lại rất lâu. Tắm xong, cả nhà thơm hương mùi rét mướt, phảng phất hương tới vài ba ngày Tết mới bay hết mùi. Tắm trong nước lá mùi ngày cuối năm để gột bỏ hết những toan lo, ưu phiền, mỏi mệt của một năm cũ, nghênh tiếp một năm mới nhiều thú vui và hy vọng.

thời kì qua cuộc sống đã có nhiều thay đổi, cách đón Tết cũng giản đơn đi nhiều, nhưng phong tục tắm tất niên bằng nước lá mùi vẫn được giữ gìn. Một năm chỉ có một lần vào những ngày cuối năm, người Hà Nội lại được đắm mình trong hương thơm rất riêng của lá mùi già.

Hương thơm chiều cuối năm.

Tôi quấn mình trong hương mùi, để hương thơm xua tan đi những điều rủi ro mắn của năm cũ. Hương mùi tựa lá xông, khiến ta thông thoáng hết đầu óc, toàn thân được thư giãn, thả lỏng. Hương mùi vuốt ve dịu dàng. Một năm cũ đi qua, một năm mới đang tới thật gần, cho những điều tuyệt vời hơn sẽ tới. Hương mùi già chiều cuối năm như tấm lòng mẹ rét mướt chở che, như mùa xuân đang về bên hiên nhà.

Bài và ảnh: Lam Linh

Theo: https://khachsanthanhdong.com/

Kỳ lạ: Nước trong giếng cổ có mùi vị như bia

Dân trí

Nước trong chiếc giếng cổ lúc nào cũng trong tình trạng như đang sôi và có mùi vị như bia, thu hút nhiều du khách tới tham quan.

Kỳ lạ: Nước trong giếng cổ có mùi vị như bia

Cách TP Đan Dương (thuộc tỉnh Giang Tô, Trung Quốc) chừng 20 km là làng Cửu lý tại trấn Yanling. Từ lâu, làng Cửu Lý có 6 chiếc giếng cổ, nằm cách nhau chưa tới 1 m.

Điều khiến nhiều người ngạc nhiên ở chỗ, nước trong giếng lúc nào cũng trong tình trạng như đang sôi. Chính điều này đã thu hút rất đông khách du lịch thập phương từ khắp nơi tới tham quan.

Nước trong giếng cổ có mùi vị như bia

Khi quan sát kỹ, người ta sẽ thấy ở mỗi giếng sẽ có trạng thái "đun sôi" khác nhau. không chỉ có thế, có giếng thuốc nước trong, có giếng nước lại đục. Điều bí mật gì khiến nước giếng lại ở trạng thái như vậy?

Theo tài liệu ghi lại, tỉnh Giang Tô có 4 mạch suối nước nóng lớn, trong đó có suối nước nóng Đan Dương. Vậy 6 mồm giếng cổ này có bắt nguồn từ mạch Đan Dương hay không?

Nước lúc nào cũng trong trạng thái như "đun sôi"

Nhóm các chuyên gia đã tiến hành đo nhiệt độ ở 6 mồm giếng cổ. Nhiệt độ nước chỉ trong ngưỡng khoảng 18 độ C. Nhiệt độ này thấp hơn so với những giếng nước nóng thông thường khoảng 20 độ C.

Hơn nữa, nhiệt độ suối nước nóng hình thành do năng lượng địa nhiệt, trong khi đó, nhiệt độ của 6 giếng nước này lại hạ xuống khi trời lạnh, không mang những đặc điểm của một giếng nước nóng.

Du khách nếm thử vị lạ trong nước giếng

Sau đó, các chuyên ra phát hiện thấy nguyên nhân khiến nước giếng ở tình trạng "đun sôi" là do có một lượng CO2 trong nước. Lượng CO2 này là kết quả từ phản ứng axit trong đá và nước có tính kiềm. Đây cũng là nguyên nhân khiến nước giếng có vị giống mùi bia và nước ngọt.

Quốc Việt

Nguồn: Pear video

Theo:https://khachsanthanhdong.com/

hotel Nhật phiên bản lểu đểu

hotel Osaka Corona yên tĩnh một cách lạ thường trong vài tuần qua.

Trước khi Covid-19 hoành hành, Nhật phiên bản chứng kiến sự bùng nổ trong xây dựng hotel và từng dấy lên mối lo ngại về tính vững bền của thị trường. "Chúng tôi nhận thấy có một lượng phòng lớn được đưa ra thị trường trong vài năm qua. Tôi dự đoán sẽ có nhiều nơi khó tồn tại", Kohei Fujii, giám đốc bán lẻ của hotel Corona tại Osaka nói.

Khu vực vốn luôn sầm uất và đông khách du lịch Dotonbori ở Osaka, giờ thưa thớt người. Ảnh: Reuters.

Chỉ trong thời kì 2015 tới 2018, Osaka đã có thêm 21.000 phòng hotel mới. ngày nay, nhiều nơi trong số này đang bỏ trống. Một trong số đó là hotel Corona.

"Thật tiếc cho hotel của chúng tôi", Kohei Fujii thở dài khi ngồi trong quán cà phê trống tại sảnh. Trên quầy lễ tân là chai bia cùng thông tin giảm giá nhưng không khách mua.

Mùa xuân luôn là mùa bận rộn nhất của hotel, Fujii cho biết. Các đơn vị liên tục thuê phòng hội nghị và phòng tiệc để tổ chức các buổi hội thảo, huấn luyện, chào đón viên chức mới.

Nhưng khi Covid-19 bùng phát, việc đi du lịch bị hạn chế và các doanh nghiệp phải ngừng hoạt động, lượng đặt phòng giảm xuống còn một phần ba so với cùng kỳ năm ngoái. Một hotel khác gặp tình trạng tương tự là Vista Osaka Namba. Hisao Ikawa khai trương hotel 121 phòng vào tháng 2, cùng ngày Nhật phiên bản khuyến khích các trường học đóng cửa trên khắp tổ quốc. Ngồi trước bức tranh tường khổng lồ vẽ một con hổ vàng trong sảnh của hotel trống rỗng, Ikawa cho rằng tại thời khắc này Nhật phiên bản gần như không có điểm sáng nào trong việc thu hút khách du lịch.

Tại cố đô Kyoto, sụt giảm du khách quốc tế đang đe dọa tới sự sống còn của nhiều nhà trọ truyền thống, hoặc các nhà trọ nhỏ do các hộ gia đình điều hành.

Quận Gion ở Kyoto, nơi luôn tấp nập khách du lịch, vắng vẻ trong ngày 15/3. Ảnh: Reuters.

Momoka Matsui là thế hệ thứ tư điều hành một nhà trọ của gia đình gần chợ Nishiki nổi tiếng. Cô cho biết gần đây đã nhận được rất nhiều các cuộc gọi hủy phòng trong thời khắc nhưng đáng lẽ ra nhà trọ của cô phải đông khách nhất - mùa xuân, mùa hoa anh đào nở. Rất ít trong số những đơn đặt phòng cô có thể thu phí hủy. Nếu điều này diễn ra suốt mùa hè, bà chủ không biết làm cách nào để duy trì tình hình kinh doanh. Doanh nghiệp của cô có 100 viên chức, và nhiều người trong số đó đang được yêu cầu nghỉ ở nhà và nhận trợ cấp của chính phủ, với 2/3 lương thực lĩnh.

Hiệp hội hotel Kyoto, đại diện cho hơn 200 hotel quy mô tầm trung trên cả nước, cho biết họ dự kiến có nhiều vụ vỡ nợ trong năm nay nếu dịch bệnh tiếp tục diễn ra suốt mùa hè và chính phủ không giải cứu. "Khi xây dựng các hotel, chúng tôi có một niềm tin về việc chào đón du khách. Nhưng ngày nay mọi người không muốn đi đâu, chúng tôi là những người trước tiên trở thành nạn nhân", Tsuguyoshi Shimizu, chủ toạ Hiệp hội nói.

Theo một công bố gần đây tại Nhật, 12 đơn vị chuyên về lĩnh vực dịch vụ, bao gồm cả một đơn vị du thuyền, đã phải đóng cửa vỡ nợ vì Covid-19. Phần lớn các đơn vị này nằm ở miền tây tổ quốc.

Một nhóm nhỏ du khách đi dạo trong khu vực đền Kyiomizu-dera ở Kyoto hôm 15/3. Ảnh: Reuters.

Việc hoãn Olympic dự kiến tổ chức vào mùa hè năm nay cũng có tài năng khiến nhiều doanh nghiệp nhỏ ở Nhật phiên bản phụ thuộc vào du lịch liên quan nặng nề. 

Hiệp hội hotel và Nhà trọ truyền thống Nhật phiên bản đại diện cho 2.500 doanh nghiệp vừa và nhỏ, cho biết nhiều hotel nhỏ đã đầu tư hồ hết những gì họ kiếm được trong thời kì bùng nổ du lịch vào việc tăng cấp cơ sở để chào đón Thế vận hội. Nhiều người trong số đó đang phải đương đầu với việc vỡ nợ, Shigeki Kitahara, người đứng đầu Hiệp hội và là chủ một nhà trọ ở Kyoto cho biết.

Từ sau khi nhậm chức, thủ tướng Shinzo Abe đã đưa ra kế hoạch kinh tế đầy tham vọng cho tổ quốc, coi du lịch là một phần quan yếu. Tổng cục Du lịch Nhật phiên bản chỉ ra rằng trong năm 2017, ngành du lịch đã mang lại 4,7 triệu việc làm trên cả nước, chiếm 5% nền kinh tế.

Chính phủ của ông Abe tuyên bố sẽ thu hút 40 triệu du khách nội địa vào năm 2020 và 60 triệu vào năm 2030. Dưới thời ông Abe, Nhật phiên bản tích cực đấu thầu để tổ chức Thế vận hội, sòng bạc được hợp pháp hóa và nhận được các nguồn vốn đầu tư nước ngoài vào lĩnh vực hotel. Năm 2019, 31,9 triệu người đã tới thăm Nhật phiên bản, chi tiêu gần 43 tỷ USD tại quốc gia này. Trong khi đó, các nhà phân tích cũng dự đoán Nhật sẽ đón 34 triệu khách trong năm nay. Tuy nhiên, với tình hình ngày nay, mọi thứ đều tạm "ngủ đông".

Vào tháng 2, số lượng khách nước ngoài tới Nhật phiên bản giảm gần 60% so với cùng kỳ năm ngoái. Đây có thể xem là năm thảm khốc cho ngành du lịch tổ quốc mặt trời mọc.

Anh Minh (Theo Reuters)

Info: https://khachsanthanhdong.com/

Phiêu cùng 'Thiên hạ đệ nhất hùng quan'

Phượt đèo Hải Vân bằng motor là một trong những thử thách đáng nhớ với mỗi dân du lịch trong hành trình mày mò miền Trung.

Hùng vĩ và tráng lệ hàng đầu VN, Hải Vân (đèo Mây) là con đèo dài hơn 20 km, cao 500 m so với mực nước hồ, cắt ngang dãy núi Bạch Mã, ở giữa địa giới tỉnh Thừa Thiên Huế và TP ĐN. Vẻ đẹp nên thơ, tráng lệ đã thôi thúc du khách mày mò những đoạn đường quanh co, khúc khuỷu men theo triển núi, uốn lượn như dải lụa vắt ngang trời mây.

Có những lúc mây che phủ cả đoạn đèo, vấn vít như mời gọi dẫn vào chốn bồng lai huyển ảo, khi thì mở ra khuông cảnh ngoạn mục với một bên là hồ xanh thăm thẳm, một bên là núi non kỳ vĩ.

Những cung đường ngoằn nghèo đầy thử thách.

Trước đây đèo Hải Vân là một trong những cung đường đèo nguy hiểm nhất, song ngày nay đã có đường hầm tân tiến, giúp những chuyến đi qua đèo an toàn hơn. Tuy  nhiên, nhiều du khách vẫn chọn đoạt được bằng motor, vừa để thưởng lãm cảnh đẹp, vừa để trải nghiệm con đèo nổi tiếng. Chỉ cần chạy với véc tơ vận tốc tức thời vừa phải, xem xét quan sát và luôn giữ vững vô lăng là sẽ được ngắm vô số những cảnh đẹp hùng vĩ nhưng mà khó có nơi nào có được.

Ở những đoạn đèo có tầm nhìn đẹp, rất nhiều khách du lịch trẻ chọn cho mình một điểm dừng chân lý tưởng, phóng tầm mắt xa xăm, nhìn xuống đoạn đường ngoằn nghèo, gấp khúc, hay đơn giản là kì vọng khoảnh khắc con tàu chạy chầm chậm chạp men theo triền núi.

Khoảnh khắc chờ tàu chạy chầm chậm chạp men theo triền núi.

Án ngữ trên đỉnh đèo là Hải Vân quan nhưng mà vua Minh Mạng đã cho xây dựng. Trên có cổng đá với dòng chữ “Đệ nhất hùng quan”, tên vua Lê Thánh Tông đặt cho đèo vào thế kỷ 15. Hải Vân quan đã được xếp hạng di tích lịch sử cấp quốc gia và là một nơi tới thu hút du khách. Từ Hải Vân quan có thể nhìn ngắm toàn bộ khuông cảnh trên đèo.

thành tựu dành cho mỗi người khi vượt qua từng khúc cua tay áo gấp khúc tới nín thở chính là cảnh đẹp xứng đáng với cái tên “Đệ nhất hùng quan” ấy. Nếu ở phía nam đèo, từ trên cao nhìn xuống là TP ĐN tân tiến, nằm nép mình bên bờ hồ xanh, thì ở phía bắc đèo thuộc địa phận Thừa Thiên Huế, đầm Lập An và làng chài Lăng Cô lại tạo nên một khuông cảnh bình yên tới nao lòng. Những ngôi nhà nằm ngay ngắn trên những cồn cát trắng tinh trải dài tít tắp, phía xa là dãy núi trùng điệp với mây trắng bao phủ, tạo thành một bức tranh nên thơ đắm say lòng người.

hồ nhìn từ đèo với muôn màu sắc thái như mê hoặc du khách.

Chính do thế nhưng mà dân du lịch bụi quyết tâm chạy xe máy vượt qua những khúc cua ngoằn nghèo để tận hưởng cảm giác phiêu lưu cùng mây gió, nghỉ chân bên đường ngắm hồ rộng bát ngát muôn màu sắc từ xanh ngọc lam, ngọc bích cho tới xanh dương, xanh thẫm…khi gần, khi xa, xanh thẳm tới muôn trùng.

Trong hành trình đầy thử thách phiêu lưu này, đừng bao giờ quên mang theo áo chống nắng, kính râm, khẩu trang để tránh cái nắng gió khắc nghiệt giao trâm giữa nhị miền. Máy ảnh cũng là vật bất ly thân để mỗi du khách phiêu cùng những khoảnh khắc trải nghiệm và tận hưởng cuộc sống.

Bài và ảnh: Quế Lan

Theo: https://khachsanthanhdong.com/

TP HCM vắng bóng du khách

Chợ Bến Thành vẫn mở cửa cho khách tham quan, tuy nhiên có tới nửa số gian hàng trong chợ đã đóng cửa, nhất là khu ăn uống. Khách thưa thớt vào chợ đi qua lại, ít mua sắm, hoặc chỉ đứng tránh nắng tìm đường tới nơi khác như gia đình trong ảnh chiều 25/3.

"Có vài khách Tây hôm trước và hôm sau tôi đều thấy đi dạo trong chợ. Tôi nghĩ do nhiều điểm đi chơi đã đóng cửa nên họ cứ đi quanh quéo vài nơi còn mở để làm thịt thời kì", anh Đỗ Vọng tiểu thương ở chợ cho biết.

Info: https://khachsanthanhdong.com/

TP HCM đóng cửa tất cả điểm tham quan

Các điểm tham quan sẽ đóng cửa tới ngày 15/4 để phòng chống Covid-19.

Sở Du lịch TP HCM yêu cầu các doanh nghiệp lữ khách đã hoàn thành các giao thiệp với khách, không vướng các công nợ có thể đóng cửa văn phòng để tiết kiệm chi tiêu. Các doanh nghiệp được khuyến khích sắp xếp viên chức làm việc trực tuyến tại nhà.

Với các doanh nghiệp vẫn đang làm việc với khách hàng để xử lí thủ tục hủy dịch vụ, công nợ với đối tác... có thể hoạt động, nhưng phải đảm bảo quy mô dưới 10 người và không tiếp nhận khách đăng ký tour mới tới khi có thông tin mới.

Theo Sở Du lịch, từ sau tết Nguyên Đán tới nay, các điểm du lịch ở TP HCM đều trong tình trạng vắng vẻ, lượng khách tham quan nhiều điểm giảm từ 50-70%.

Ông Châu Phước Hiệp, Phó Giám đốc bảo tồn Chứng tích Chiến tranh, cho biết, đây là một trong những nơi tới luôn thu hút khách trong nước và quốc tế tới TP HCM. Tuy nhiên, thực hiện ý kiến lãnh đạo của Thủ tướng, bảo tồn sẽ đóng cửa từ 0h ngày 28/3 tới hết ngày 15/4. Đại diện bảo tồn Lịch sử TP HCM cũng cho biết sẽ ngưng đón khách tham quan.

Các điểm tham quan khác ở TP như Địa đạo Củ Chi, bảo tồn Lịch sử VN, bảo tồn hcm... cũng ngưng phục vụ du khách tới 15/4. Trước đó, các điểm tham quan du lịch tại TP HCM như Dinh Độc Lập, KDL Đầm Sen và Suối Tiên cũng đã đóng cửa. Tuy nhiên, một số điểm tham quan như chợ Bến Thành, Bưu điện trung tâm vẫn mở cửa để phục vụ nhu cầu của người dân.

Để đảm bảo an toàn cho người dân và du khách, chủ động phòng chống Covid-19, ban thống trị Dinh Độc Lập đã dừng đón khách từ ngày 17/3. Ảnh: Tâm Linh.

Ông Nguyễn Khoa Luân, Giám đốc doanh nghiệp TNHH Ảnh Việt Hop on - Hop off VN, cho biết, đơn vị này cũng tạm dừng phục vụ người dân và du khách tham quan bằng xe buýt 2 tầng để chờ lãnh đạo mới của UBND TP HCM. Xe buýt 2 tầng cũng đã dừng phục vụ khách tham quan tại Hà Nội.

Theo Tổng cục thống kê, khách quốc tế tới VN trong tháng 3 giảm 63,8% so với tháng 2 và giảm 68,1% so với cùng kỳ năm trước do xúc tiến của Covid-19.

Tính chung 3 tháng đầu năm nay, khách quốc tế tới nước ta đạt gần 3,7 triệu lượt người, giảm 18,1% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, khách tới từ châu Á đạt 2,7 triệu lượt, giảm 21,1% so với cùng kỳ năm trước; khách tới từ châu Âu đạt khoảng 664.300 lượt, giảm 3,1%; khách tới từ châu Mỹ ước tính đạt 234.000 lượt người, giảm 20,2%...

Theo ông Nguyễn Ngọc Toản, Giám đốc doanh nghiệp Images Travel, đơn vị chuyên thực hiện đón khách quốc tế vào VN, với việc VN đóng cửa hoàn toàn các điểm tham quan và ngừng nhập cảnh, lượng khách quốc tế tới VN trong tháng 4 sẽ không còn.

"Hiện nay, các thị trường có thế mạnh đưa khách vào VN đều khuyến cáo người dân hạn chế vận chuyển nếu không quan yếu. Các đối tác ở nước ngoài cũng xác nhận hủy hết các dịch vụ du lịch đã đặt trước đó tới hết tháng 4. Tháng 5, tình hình cũng chưa chắc khả quan hơn, vì còn tùy thuộc vào diễn biến của Covid-19", ông Toản nói.

Nguyễn Nam

Info: https://khachsanthanhdong.com/

Đi 26 TP trong 4 năm để làm video cầu hôn khách du lịch gái

Sau buổi hứa hò trước tiên vào ngày 30/9/2010, chàng trai người Mỹ đã lên kế hoạch đi tới các TP trên khắp toàn cầu, trong đó có cả VN, để cầu hôn khách du lịch gái của mình.

Ngay trong buổi tối mừng lễ tốt nghiệp ở trường Đại học Montana, Mỹ, Jack Hyer (22 tuổi) cầu hôn người khách du lịch gái đã gắn bó cùng anh từ những năm đầu thời sinh viên. Bữa tối diễn ra phổ quát cho tới khi Jack nói muốn trình chiếu những tấm hình tốt nghiệp và đột nhiên bật đoạn phim cầu hôn đầy công phu của anh.

Trong suốt 4 năm qua, Jack kiên trì hoàn thành mục tiêu cầu hôn Rebecca Strellnauer bằng một video duy nhất vô nhị đã khiến không chỉ cô nhưng toàn thể khách du lịch hữu có mặt xúc động.

Chàng sinh viên Mỹ thực hiện nhiều hành trình đi tới 26 TP trên khắp thế tại các quốc gia như Campuchia, VN, Isarel, Trung Quốc, Hy Lạp, Pháp và Thổ Nhĩ Kỳ. tới mỗi TP, Jack đều nhờ người quay lại cảnh hát nhép theo ca khúc I’m gonna be (500 Miles) của The Proclaimers.

Jack ở Hạ Long.

“Tôi đã tham gia nhiều hành trình phiêu lưu. Ở trên lưng voi, cưỡi lạc đà, tới điểm thấp nhất của trái đất và vừa tới cả những nơi cao nhất. Nhưng hành trình tuyệt vời nhất nhưng tôi có là yêu Becca”, Jack nói và mở hộp nhẫn cầu hôn khách du lịch gái.

Rebecca lặng người vì hạnh phúc và chỉ có thể thốt lên câu trả lời “Em đồng ý”.

Xem video: Hành trình của Jack

Du lịch 26 TP trong 4 năm làm video cầu hôn khách du lịch gái

Như Bình (Theo HuffPost)

Theo: https://khachsanthanhdong.com/

vì sao không nên ngủ vào thời khắc phi cơ cất hoặc hạ cánh?

Dân trí

Theo lời khuyên từ các chuyên gia, đây là nhị thời khắc khác lạ quan yếu trong chuyến bay và hành khách nên giữ thân thể được tỉnh táo, không ngủ vào lúc này.

vì sao không nên ngủ vào thời khắc phi cơ cất hoặc hạ cánh?

Trên các chuyến bay, để tránh sự mỏi mệt trong chặng bay dài, hồ hết hành khách đều muốn "chìm" vào giấc ngủ sớm nhất. khác lạ với chuyến bay dài, điều này hoàn toàn chung.

Không nên ngủ vào nhị thời khắc phi cơ cất và hạ cánh

Tuy nhiên, ngủ vào thời khắc phi cơ cất và hạ cánh lại không hề tốt cho sức khỏe. Điều này được các chuyên gia lý giải dưới góc độ khoa học.

Vào nhị thời khắc này, áp suất không khí trong buồng lái có sự thay đổi do chênh lệch độ cao. Nếu không kịp thích ứng trước đó, nó có thể xúc tiến tới màng tai của khách du lịch. Lúc này, không khí sẽ lọt vào làm tắc vòi nhĩ. Mọi âm thanh khách du lịch nghe thấy đều bị chặn lại. do vậy, đó là lúc khách du lịch cần tỉnh táo để thăng bằng áp suất không khí trong tai bằng cách thư giãn và thông vòi nhĩ.

Nên giữ thân thể tỉnh táo ở nhị thời khắc quan yếu này

Nếu tình trạng ù tai, tai bị nghẹt kéo dài có thể dẫn tới chảy máu cam, tổn thương vùng tai hoặc nặng hơn là mất thính giác. Vậy cách giúp tai đỡ ù chính là nuốt nước miếng liên tục hoặc ngáp, giúp lưu thông không khí ở tai giữa, làm áp suất ở nhị bên màng tai được thăng bằng.

Hoặc đơn giản hơn, hành khách có thể uống nhiều nước hay nhai kẹo cao su cũng sẽ giúp sút giảm tình trạng kể trên. Nếu không có tác dụng, hãy bịt mũi song song thở mạnh ra, tình trạng khó chịu sẽ được kiểm soát.

Quốc Việt

Theo Bright Side

Theo:https://khachsanthanhdong.com/

Nơi khách ăn xong phải tự rửa bát

Nhật BảnMuốn ăn mì udon nổi tiếng Okayama, thực khách phải tới thật sớm để xếp hàng. bởi vì nơi bán đặc sản này chỉ mở cửa một tiếng mỗi ngày.

Nơi bán món mì udon tươi trứ danh này chính là Matsuka Seimen, nằm ở tỉnh Okayama. Nhưng điều thú vị hơn nữa là Matsuka không phải nhà hàng, nó là một xưởng làm mì truyền thống, do gia đình họ Matsuka điều hành. ngày nay, chủ nhà hàng là ông Youichi Matsuka, sống cùng vợ và đại trượng phu, Taichi.

Dù đông khách, gia đình Matsuka không muốn mở nhà hàng nhưng mà vẫn tiếp tục giữ mô hình xưởng sinh sản mì sợi. Ngày nay, nhà Matsuka đã cung ứng bát cho du khách sử dụng mì tại quán, nhưng họ phải tự dọn rửa sau khi ăn.

Với các đơn đặt hàng dày đặc của siêu thị, chủ siêu thị, ông Youichi Matsuka luôn bận rộn chế biến mì, còn vợ ông, bà Keiko, cân và chia mì vào hàng trăm gói nhỏ. Taichi, đại trượng phu của họ có nhiệm vụ làm bột, vớt mì vừa luộc nóng sang phần làm mát, tương trợ cân và đóng gói để giao hàng. Ảnh: BBC.

Từ năm 2004, nhà Matsuka đã nổi tiếng trong việc sinh sản và cung ứng sợi mì udon tươi cho các siêu thị địa phương. Hương vị và chất lượng của sợi mì rất thơm ngon, nhiều người đã yêu cầu gia đình Matsuka dành riêng vài mẻ mì tươi để nấu ngay sau khi cán. nhị năm sau, họ đồng ý với lời yêu cầu và mở màn nấu thêm mì udon tươi, nhưng chỉ bán từ 6h tới 7h. Khách hàng phải tự mang theo bát đũa.

thuở đầu, chỉ có người dân địa phương tới ăn. Sau đó, cơ sở mì thu hút thêm nhiều du khách. Ngày nay, quang đãng cảnh thân thuộc ở nơi này là nhiều người xếp hàng dài đợi tới lượt ăn mì từ 6h sáng. Cuối tuần, nơi đây phục vụ khoảng 200 người. Phương châm của Matsuka Seimen là: "Ăn mì tươi vào buổi sáng sẽ giúp quý khách có một ngày tuyệt vời". Người dân tin rằng mì udon giúp làm ấm thân thể và cung ứng nhiều năng lượng để làm việc.

Xưởng sinh sản từ 50 - 75 kg udon mỗi ngày, công thức vẫn giống như cách đây 32 năm, khi bố của ông Youchi mở màn bán mì sợi. Ông Youichi tin mì là "vật thể sống". Những người thợ làm mì thay đổi tỷ trọng giữa các loại bột udon và nước, cũng như thời kì nghỉ của bột tùy theo độ ẩm và nhiệt độ không khí xung quanh. Họ đổ bột mì, bột uchiko (bột chuyên dụng làm mì udon) vào máy nhào và thêm nước. Sau khi bột đã nhuyễn và được nhào khoảng 7 phút, ông Youichi mang các miếng bột ra khỏi máng nhào và thả vào bồn nhựa, nơi trộn bột bằng tay.

Tiếp theo, ông phủ bột bằng một miếng vải tinh khiết, đi tất mới vào chân và nhào bột thêm vài phút nữa bằng cách dẫm lên nó một cách nhịp nhàng. Bột được ủ trong tủ lạnh tới ngày hôm sau. Vì bột quá cứng để cán hoàn toàn bằng tay, nên nó được cán trước bằng máy. Sau đó, bột được cán bằng tay thêm một lần nữa và đưa qua máy cắt để làm thành sợi mì.

Mì sau khi cắt sẽ được đun sôi và phục vụ ngay ngay thức thì. "Nếu không ăn mì sau 30 phút khi đã nấu chín, udon mất đi vị ngon và trở thành một thứ hoàn toàn khác", Youichi giảng giải.

Ngoài số mì được phục vụ trực tiếp vào buổi sáng, lượng lớn sợi mì udon còn lại sẽ được đóng gói trong các gói nhỏ để ăn tại bệnh viện, trường học hoặc bán tại các siêu thị địa phương. Trong những trường hợp đó, mì sợi ngay ngay thức thì được ngâm vào nước lạnh sau khi được đun sôi nhị lần. "Việc này làm cho mì sợi ngừng chín và giữ được kết cấu, hương vị", Taichi san sẻ.

Giá mỗi tô mì phụ thuộc vào số lượng đồ ăn kèm và kích thước "sho" (tô nhỏ) hoặc "dai" (tô lớn). Mức giá khoảng 350 - 500 yen (75.000 - 110.000 đồng). Ảnh: Heated/Medium.

Sau khi mì được nấu chín, một trong ba người thân Matsuka đưa bát mì cho khách hàng và họ được tự chọn các loại gia vị. Các gia vị ăn kèm được xếp dọc theo tường cạnh khu vực làm mì như trứng sống, hành lá xắt nhỏ (negi) và gia vị cay (taberu rayu). không chỉ có thế, nước tương, súp nhúng mì, ponzu (tương đậu nành), thịt cá ngừ khô (katsuobushi) và bột chiên giòn (tenkasu) cũng được đặt sẵn trên chiếc bàn hẹp, dọc theo hành lang nơi mọi người xếp hàng chờ ăn udon.

Món mì được yêu thích ở đây là kamatama (mì udon với trứng sống và gia vị ăn kèm tùy chọn). Mặc dù có nhiều món mì nhiều chủng loại khác như udon cà ri hoặc udon củ cải trong thực đơn ăn sáng, hồ hết thực khách vẫn chọn mì udon nguyên phiên bản.

Xưởng mì Matsuka Seimen nằm ở số 2-1063-3 Kojimakaminocho, TP Kurashiki, tỉnh Okayama. Du khách có thể tới đây bằng xe điện ngầm, từ ga tàu Kaminocho, chỉ cần đi bộ một quãng ngắn tới quán.

Điểm tham quan nổi trội nhất của tỉnh Okayama là vườn Korakuen, được xếp hạng là một trong ba khu vườn đẹp nhất ở Nhật phiên bản. Lâu đài Okayama nổi tiếng cũng nằm đối diện khu vườn. Okayama được nhắc tới trong câu chuyện "Cậu tí hon xíu quả đào Momotaro", vì vậy du khách có thể tìm hiểu lịch sử Nhật phiên bản thông qua câu chuyện về người nhân vật huyền thoại và tham quan một số bảo tồn nơi đây.

Ngân Dương (Theo BBC)

Info: https://khachsanthanhdong.com/

mày mò Ấn Độ cùng travel blogger

Khép lại chuyến đi dài ngày tới Ấn Độ, travel blogger cho rằng, trải nghiệm khiến cuộc sống phong phú hơn. Anh san sẻ: "Ấn Độ là mảnh đất nên một lần ghé tới. Để tới nơi này, ngoài sức khoẻ, niềm mê say xê dịch, đừng quên mang theo bên mình ý thức 'thép' để không nản lòng trước nan giải và quan yếu nhất là một chiếc smartphone tự sướng đẹp, pin khoẻ như Realme C3". 

Info: https://khachsanthanhdong.com/

5 tuyệt bút hội họa ra đời trong dịch bệnh

Tác phẩm Pieta của họa sĩ Titian (1488-1576) đang được trưng bày tại Gallerie dell'Accademia, phòng trưng bày về nghệ thuật trước thế kỷ 19 ở Venice, miền bắc Italy. Họa sĩ Titian (hay Tiziano Vecelli) người Italy, được coi là nhân vật quan yếu nhất của trường phái Venice thế kỷ 16. Ông qua đời vì bệnh dịch hạch trước khi kịp hoàn thành bức tranh Pieta. Phần việc còn lại được thực hiện do họa sĩ Giacomo Palma Jr. 

Bức tranh mô tả cảnh Chúa Jesus qua đời trong vòng tay của Đức mẹ Maria. Biểu cảm của các nhân vật và không gian, ánh sáng trong bức tranh được bình luận “đầy u ám, khổ đau và kịch tính”.

Cái chết Đen là tên gọi của bệnh dịch hạch ở châu Á và châu Âu từ thế kỷ 14 tới thế kỷ 18. Dịch bùng phát tới hơn 100 lần tại châu Âu trong thời đoạn này. Đây là một trong những đại dịch kinh khủng nhất trong lịch sử quả đât. Giới khoa học cho rằng nó làm thịt chết 75 triệu người trên trái đất, trong đó từ 25 tới 50 triệu người châu Âu.

Ngoài Pieta, tác phẩm nổi tiếng nhất của họa sĩ Titian là bức tranh Assumption Of The Virgin (1516-18), hiện trưng bày trong nhà thờ Frari (Venice, Italy). Ảnh: TheArtStory.

Info: https://khachsanthanhdong.com/

Lên khoang thương gia vì tàu bay trống

New ZealandMáy bay của hãng Air New Zealand chở 15 thành viên phi hành đoàn và chỉ có 4 hành khách.

Sự việc xảy ra trên chuyến bay mang số hiệu NZ283 của hãng Air New Zealand, trong hành trình từ Singapore tới TP Auckland. Câu chuyện được phi công Philip Kirk tiết lộ trên trang cá nhân vào ngày 25/3. Theo đó, chiếc tàu bay có sức chứa 275 hành khách này chỉ có vỏn vẹn 4 hành khách cùng tổ bay. Do còn quá nhiều chỗ trống, các hành khách đều được mời hết lên ngồi khoang hạng nhất. 

Các hành khách được mời lên khoang thương gia ngồi vì chuyến bay quá vắng. Ảnh: Twitter.

Krik cũng cập nhật tình hình về sân bay Changi - một trong những sân bay bận rộn nhất toàn cầu, vắng tanh không khác gì khuông cảnh trong "ngày tận thế" vì Covid-19. Krik cho biết, nếu như trước đây, cứ mỗi phút ở sân bay này lại có một chuyến cất cánh, thì giờ đây, tình trạng chuyến bay được thay đổi mỗi 20 phút một lần. Phần lớn các tàu bay cất cánh hiện là chuyến chở hàng.

Một số người để lại lời chúc mừng và chúc an toàn cho những hành khách may mắn được ngồi khoang thương gia. Phần lớn những người khác thanh minh sự buồn buồn bực khi dịch bệnh đã khiến ngàng hàng không và du lịch tổn thất nặng nề. "Hy vọng dịch bệnh sớm qua đi, và chúng ta lại trở về những tháng ngày an toàn như cũ", một người để lại bình luận. 

Anh Minh (Theo News)

Info: https://khachsanthanhdong.com/

Bị phạt tiền vì rời nhà khi cách ly

AustraliaTrở về nhà sau kỳ nghỉ tại Bali vào 21/3, nữ du khách tự ý rời khỏi nơi cách ly và bị cảnh sát bắt.

Theo quy định của chính quyền TP Lake Macquarie (bang New South Wales), nữ du khách buộc phải tự cách ly tại nhà nhì tuần nhằm ngăn chặn nguy cơ lây lan nCoV. Tuy nhiên, cô đã nhì lần phá luật trong một tuần, tự ý rời khỏi nhà và xúc tiếp với nhiều người. Lần gần nhất cô ra ngoài là vào 26/3, người dân đã báo cảnh sát. 

Người đứng đầu cơ quan cảnh sát bang New South Wales, David Elliott, chỉ trích những người cố tình không tuân thủ quy tắc cách ly là liều lĩnh, ngu ngốc và có thể gây nguy hiểm cho người khác. Ảnh: EPA.

Sau lần phạm lỗi thứ nhì, người phụ nữ bị cảnh sát phạt 1.000 USD vì trái lệnh của chính phủ. David Elliott, người đứng đầu Sở Cảnh sát và Dịch vụ nguy cấp của bang, cho biết ông rất thất vọng khi thấy mọi người phá luật, và đẩy người khác vào nguy hiểm.

"Mọi người đều phải tuân thủ pháp luật. Nếu cố tình không tuân theo hướng dẫn, quý khách sẽ bị bắt và đương đầu với khoản tiền phạt khổng lồ. Hành động này không chỉ liều lĩnh và ngu ngốc, nhưng còn có tài năng gây chết người. Cảnh sát bang có quyền phạt bất kỳ ai làm trái chỉ thị của chính quyền, theo Đạo luật Y tế Công cộng. Các doanh nghiệp cũng không ngoại lệ, và sẽ đương đầu với mức án phạt 5.000 USD", ông nói. 

Vào ngày 24/3, bang New South Wales đã thông qua một luật phạt tiền đối với những người cố tình vi phạm hướng dẫn phòng ngừa Covid-19. Theo đó, cảnh sát được quyền bắt giữ những người nghi ngờ vi phạm và đưa họ về nhà, hoặc tới nơi giam giữ. ngày nay, New South Wales đang là nơi có nhiều ca nhiễm nCoV nhất Australia, với 1.405 trên tổng số hơn 3.000 ca. 

Anh Minh (Theo Guardian)

Info: https://khachsanthanhdong.com/

Hoa ngô đồng trong Hoàng cung

Xưa kia, cây ngô đồng  trong Hoàng cung do vua Minh Mạng cho người sang Trung Quốc đem giống về trồng. Khu vực điện Thái Hòa, trước mặt điện Cần Chánh và những nơi quan yếu của Hoàng cung Huế là những vị trí đầu tiên được chọn trồng cây ngô đồng. vì vậy, loài hoa này được khắc nổi trên Nhân Đỉnh đặt trước Thế Miếu, chiếc đỉnh ứng với vua Minh Mạng.

Info: https://khachsanthanhdong.com/

Nhà hàng du lịch khốn đốn

Thiệt hại lớn khi phải đóng cửa hoặc hoạt động cầm chừng, các nhà hàng du lịch chưa khi nào trải qua thời đoạn khốn khó như trong Covid-19.

Hàng đêm, sông Sài Gòn đoạn từ bến Nhà Rồng tới bến Bạch Đằng nườm nượp tàu thuyền chở khách du lịch ăn tối. Cả một khúc sông sáng rực. Nhưng đó là sườn cảnh của những năm trước. Giờ đây, các tàu nhà hàng neo về một góc sông, yên lìm cả tháng nay.

Ông Huỳnh Kim Bảo, trưởng phòng Marketing tàu nhà hàng Sài Gòn Princess với công suất đón khoảng 300 khách mỗi lần, cho biết đã ngưng phục vụ ẩm thực trên sông từ ngày 18/3. thời khắc dự kiến hoạt động trở lại vào 30/6, nhưng chưa kiên cố.

"Do xúc tiến của đại dịch, lượng khách du lịch tới TP HCM giảm mạnh, kéo theo khách sử dụng dịch vụ ăn uống trên tàu cũng giảm. Trong tháng 3, lượng khách ước giảm 80% so với tháng trước và giảm 70% so với cùng kỳ năm ngoái. Chúng tôi đã phải giảm tới 70% nhân sự, chỉ giữ lại cai quản nhà hàng, bếp trưởng và thủy thủ đoàn", ông Bảo nói.

Đây là những nhân sự cốt lõi, nếu giảm luôn sau này sẽ khó tuyển dụng lại được. Theo ông Bảo, để đảm bảo an toàn về sức khỏe cho du khách cũng như thực hiện công việc xử lý vệ sinh trên tàu, ngay từ những ngày đầu hoạt động (tháng 11/2017), hàng tháng tàu đều được phun khử trùng, vệ sinh nhì lần. Sau khi tạm ngừng hoạt động, quy trình này vẫn được thực hiện mỗi tháng một lần.

Tàu nhà hàng phục vụ khách du lịch trên sông Sài Gòn đã tạm dừng hoạt động. Tất cả về neo đậu tại bến ở quận 4. Ảnh chụp trưa 25/3. Ảnh: Tâm Linh.

Ngày 24/3, UBND TP HCM lãnh đạo tạm dừng các hoạt động liên quan tới vui chơi, tiêu khiển, nhà hàng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (công suất phục vụ 30 người trở lên)... tới hết ngày 31/3 để đảm bảo an toàn trong phòng chống Covid-19.

Các nhà hàng chuyên đón du khách trước đó đã ế ẩm, nay dừng hẳn sau khi có quyết định trên. Ông Ngô Minh Vũ, cai quản nhà hàng Hachiban Ramen (quận 1) cho biết từ khi có dịch tới nay, nhà hàng đã phải giảm tới 2/3 nhân sự và khi có lãnh đạo của TP, cơ sở tạm dừng hoạt động. Số viên chức còn lại nghỉ việc không lương.

Hệ thống các trạm dừng chân dành cho du khách trong cả nước không thoát cảnh khốn khó vì đại dịch. Mekong Hometown, điểm dừng chân phối hợp nghỉ dưỡng nổi tiếng ở miền Tây, cũng vậy. "Vì sức khỏe tập thể và viên chức cũng như tuân thủ quy định về phòng chống dịch bệnh, nhà hàng tạm dừng phục vụ từ ngày 26/3", ông Trần Lê Bảo Châu, giám đốc nhà hàng - điểm dừng, nói.

Ông cho biết thêm, trong thời kì này, nhà hàng hoàn thiện dịch vụ, thêm mảng xanh và tiểu cảnh. Với hàng ngũ 100 người, đơn vị này phải cắt giảm khoảng 30 - 50% khi đóng cửa, chỉ giữ lại nhân sự cốt lõi để tiết giảm tiêu phí.

"Tuy vậy, chúng tôi vẫn phải tốn khoảng 1 tỷ đồng/tháng để chi trả lương, tiền thuê mặt bằng và trả nợ nhà băng", ông Châu cho biết. Hiện ông chưa thể nói được khi nào nhà hàng mở cửa trở lại.

Trong khi đó, bà Đặng Thị Loan, chủ nhà hàng Cây Bàng nổi tiếng tại Bình Thuận, cho biết cơ sở này đóng cửa từ ngày 12/3, sau khi địa phương có ca dương tính với Covid-19.

Trong trường hợp nhà hàng có thể mở cửa vào cuối tháng 3, toàn bộ nhân sự được hưởng 100% lương. Nếu tình trạng đóng cửa kéo dài, viên chức sẽ được tương trợ thêm một tháng tiền lương khi đi làm lại.

"Chỉ tính trong tháng 3, chúng tôi thiệt hại khoảng 500 triệu đồng", bà Loan nói. Đó là chưa kể các khoản tiêu phí nhất mực khác như tiền thuê viên chức chăm sóc và bảo vệ tài sản...

Ông Nguyễn Xuân Bách, chủ nhà hàng Một Nắng tại Phan Thiết, cho biết, cơ sở này tạm đóng cửa 2 tuần. Toàn bộ viên chức của nhà hàng sẽ nghỉ không lương trong thời kì này. Tính chung cho tiêu phí nhất mực của nhà hàng, mỗi tháng sẽ phải chi khoảng 100 triệu đồng, gồm cả trả lãi suất vay nhà băng, khoảng 40 triệu thuê mặt bằng.

Sau khi dịch bệnh được phát hiện ở Bình Thuận, hệ thống nhà hàng và bảo tồn nước mắm Làng Chài Xưa của doanh nghiệp Seagull đóng cửa. Ông Trần Ngọc Dũng, giám đốc doanh nghiệp, cho biết may mắn có cơ sở sinh sản nước mắm. Từ khi dừng hoạt động, toàn bộ 50 nhân sự (bao gồm cả nhà hàng và viên chức bảo tồn) được luân chuyển sang xí nghiệp chế biến nước mắm.

"Dù vẫn duy trì được toàn bộ nhân sự. Nhưng với những phức tạp trước mắt, lương của nhân sự mảng du lịch của doanh nghiệp chỉ còn khoảng 50%, duy trì tới tháng 6. Sau thời kì trên, mức lương có thể còn khoảng 25%", ông Dũng nói.

Tại Khánh Hòa, nhiều nhà hàng đã đóng cửa từ lâu. Ảnh chụp một nhà hàng đóng cửa trên đường Phạm Văn Đồng lúc 20 giờ ngày 25/3. Ảnh: Nguyễn Nam.

Theo số liệu từ Sở Du lịch tỉnh Khánh Hòa, tháng 2/2020, địa phương này chỉ đón 130.000 lượt khách tạm trú, bằng 23% so với cùng kỳ năm 2019. Trong đó, lượt khách quốc tế chỉ bằng 23,5% và lượt khách nội địa bằng 30% so với cùng kỳ năm ngoái. Lượng khách du lịch giảm mạnh, khác lạ là thị trường khách Trung Quốc và Hàn Quốc nên nhiều nhà hàng chuyên phục vụ thị trường này đã phải đóng cửa.

Dọc các tuyến đường Phạm Văn Đồng, Trần Phú, Lê Thánh Tôn... nhiều nhà hàng lớn nhỏ chuyên phục vụ khách du lịch trở thành vắng vẻ. Một số chủ nhà hàng đành phải đóng cửa do không trang trải nổi tiêu phí thuê mặt bằng, viên chức... Một số khác kinh doanh cầm cự, hoặc chuyển sang phục vụ khách nội địa, không tập trung vào một thị trường nhất định như trước.

Tại Thừa Thiên - Huế, chuỗi hệ thống 3 nhà hàng Không Gian Xưa đã đóng cửa từ giữa tháng 3/2020, cho tới khi tình hình dịch bệnh được kiểm soát. "Ngay sau khi tạm dừng hoạt động, chúng tôi đã tiến hành phun khử trùng các nhà hàng trong hệ thống để đảm bảo an toàn, sẵn sàng thật tốt mọi thứ trước khi phục vụ khách trở lại", đại diện chuỗi nhà hàng nói.

Nhiều chủ doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Hà Nội cũng tạm dừng hoạt động do lượng khách sụt giảm, doanh thu không đủ để chi trả tiền thuê viên chức và các tiêu phí điện nước. Một số doanh nghiệp khác chọn đóng cửa như một cách thể hiện việc chung tay đẩy lùi Covid-19.

"Nếu mở cửa, nhà hàng cũng sẽ có khách. Nhưng vì đảm bảo an toàn về sức khỏe cho toàn thể viên chức cũng như khách du lịch thời dịch bệnh, nên chúng tôi tạm thời đóng cửa tới khi dịch được kiểm soát", một chủ nhà hàng trên phố Quán Thánh, nói.

Trong khi đó, nhiều nhà hàng tại các tỉnh Tây Nguyên vẫn hoạt động, phục vụ khách du lịch nội địa do chưa phát hiện người nghi nhiễm nCoV. Tuy nhiên, công việc đảm bảo an toàn về sức khỏe cho thực khách vẫn luôn được các nhà hàng chú trọng. "Chúng tôi hiểu rằng, đảm bảo an toàn về sức khỏe cho thực khách trong Covid-19 là quan yếu nhất. Vì thế, ngay từ những ngày đầu xảy ra dịch bệnh, nhà hàng chúng tôi đã tuân thủ nghiêm nhặt hướng dẫn của Bộ Y tế về khử trùng cho du khách", ông Chu Văn Chỉ, chủ nhà hàng T’Nưng, Gia Lai, nói.

Hàng loạt nhà hàng dọc bên đường Phạm Văn Đồng (Sơn Trà, tp.Đà Nẵng) đã chủ động đóng cửa từ nhiều ngày qua, dù chính quyền chưa đưa ra khuyến cáo. Ảnh chụp tối 25/3. Ảnh: Nguyễn Nam.

Theo san sẻ của các cơ sở tạm trú từ 3 tới 5 sao, mặc dù lượng khách thuê phòng giảm đáng kể nhưng công suất vẫn duy trì mức từ khoảng 5-10%. Vì thế, các nhà hàng trong hotel vẫn phục vụ các suất ăn cho khách. "Tuy nhiên, thay cho buffet, chúng tôi chuyển sang phục vụ khách theo cách 'một tô - một ly'. Món ăn của mỗi khách (một hoặc nhiều món, theo thực đơn) sẽ được nhà hàng sắp xếp trong một khay đựng riêng. Điều này giúp khách sút giảm lo ngại về xúc tiếp gần với người khác", đại diện một hotel 3 sao tại TP HCM cho biết.

Với phức tạp hiện nay, ông Nguyễn Xuân Bách mong muốn được tương trợ miễn tiền thuế thu nhập doanh nghiệp, tiền bảo hiểm cho viên chức. Các nhà băng thương nghiệp cho phép doanh nghiệp thủng thỉnh tính sổ lãi vay, hoặc khoanh nợ tiền gốc và lãi, ân hạn thời kì trả lãi khoảng 6 tháng.

Ông Trần Lê Bảo Châu cho biết, hiện nay, doanh nghiệp vẫn chưa nhận được thông tin chính thức nào từ phía nhà băng, hướng dẫn để có thể tiếp cận nguồn tương trợ từ chính phủ. Ông mong muốn các nhà băng thương nghiệp sớm đưa ra những hướng dẫn cụ thể để doanh nghiệp nhanh chóng tiếp cận nguồn vốn tương trợ, nhằm đầu tư phát triển kinh doanh.

Nguyễn Nam

Info: https://khachsanthanhdong.com/