Chừng 5 phút sau, xe chầm chậm trễ đổ xuống con dốc tiếp nối bờ hồ. Một dãy chòi lá với những chiếc võng dù sinh ra. Bà chủ quán đon đả chào hỏi nhóm thanh niên. Những chàng trai, cô gái tỏa ra thả mình trên võng, nằm ngắm hồ.
Chủ tên Nguyễn Thị Xô, tức bà Năm Xô, 56 tuổi, đon đả cùng một cô gái xách theo xô than củi hồng rực trở ra. do món bà thiết đãi khách hôm ấy là “gà sa mạc” - loại gà chỉ ăn cơm rơi, vãi rồi chạy bộ trên đồi cát.
Bà Năm Xô kể, năm nay nam nhi lớn ngoài 30 tuổi tức là bà cũng sống trên bờ hồ này ngần ấy năm. nơi đây, bà sinh thêm 4 người con. Nay, ngoài 10 đứa dâu, rể bà có thêm 16 đứa cháu nội, ngoại. Hồi còn trẻ, để có tiền nuôi 5 đứa con, gia đình bà phải đi hồ tiến công lưới, câu mực nhưng vẫn không đủ ăn. Sau đó bà mở quán bán đồ ăn uống ngay ở căn chòi gia đình sinh hoạt. “Hồi đó quán vắng lắm. Nhưng nhị năm nay thì khác rồi”, bà kể về những đoàn khách đổ về Bãi Tràng hoang vu, tinh khiết này.
Theo bà Năm Xô, nước ở vùng Mũi Dinh này mát hơn hẳn những vùng khác do có nguồn nước trồi nhiều khoáng vật. Bà tự hào vì những món hải sản mình chế biến như tôm rồng, tôm sú, cá mú, bào ngư, ốc, ghẹ… rất ngon do còn có thêm một loại gia vị khác lạ trời ban - muối. Bà vẫn thường lấy muối ở đây làm tiến thưởng tặng du khách mỗi khi họ rời quán.
Theo: https://khachsanthanhdong.com/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét