Phóng viên của Lonely Planet sành sỏi các loại cà phê Việt khi gợi ý du khách tới VN đừng quên thưởng thức cà phê trứng hay cà phê sữa đá.
Elisabeth Rosen, phóng viên người Anh của Lonely Planet, đã san sẻ những thức uống cà phê được biến tấu thơm ngon, lạ mồm dành cho du khách tới VN. Sự khác nhau của cà phê VN nằm ở chính sự pha trộn giữa bột cà phê với các loại vật liệu, thực phẩm khác. Ngoài cà phê thuần chất, người Việt còn có nhiều loại thức uống khác có pha cà phê.
Cà phê ở VN thường được pha bằng phin.
Cà phê truyền thống của VN sẽ được pha theo cách riêng. Loại cà phê nhưng người Việt gọi là cà phê phin và được uống ở khắp nơi sẽ được pha trong một dụng cụ riêng gọi là phin, thường làm từ inox. Bột cà phê được đặt vào phin, bên trên đặt một lưới nhỏ cũng bằng inox, đổ nước sôi và đậy nắp. Cà phê sau đó sẽ chảy xuống cốc ở bên dưới từ từ từng giọt một.
Ai không uống được cà phê thuần chất (còn gọi là cà phê đen) sẽ pha thêm sữa để vị đậm đặc của cà phê sút giảm. Ly cà phê có sữa ở miền Bắc được gọi là cà phê nâu, còn ở miền Nam lại được gọi là cà phê sữa, Elizabeth Rosen viết.
Giống như cà phê, sữa chua cũng do chính người Pháp đem tới VN và nó được sử dụng thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày. Cà phê cũng được phối hợp với sữa chua để có một món giải khát thường gọi là sữa chua tiến công đá cà phê. Sự bự ngậy của sữa chua hòa quyện cùng với mùi thơm và vị đắng của cà phê khiến thức uống này trở thành rất tuyệt vời. Việc duy nhất quý khách cần làm đó là khuấy đều và nhâm nhi.
Sữa chua đá pha cà phê.
hồ hết du khách nước ngoài khi tới VN đều cảm thấy khá hiếu kỳ với thức uống được pha từ cà phê, sữa tươi và trứng sống tiến công đều lên - còn gọi là cà phê trứng. Nhiều người còn nhận định vị của cà phê trứng khá giống với món bánh tiramisu nổi tiếng toàn cầu. Cho dù nó có giống với món nào đi chăng nữa thì kiên cố một điều rằng cà phê VN khi phối hợp với sự bự ngậy của lòng đỏ trứng tiến công bông cùng vị ngọt của sữa đặc sẽ làm quý khách nhớ mãi hương vị này. bởi vì vậy, dù quý khách có thích sự pha trộn đó hay không, cũng nên một lần thử qua.
Cà phê trứng là thức uống nhiều khách nước ngoài yêu thích.
Sinh tố cà phê cũng là một món ngon từ cà phê khá thú vị trong vài năm trở lại đây. Nếu ở Hà Nội quý khách nên thử sinh tố cà phê với chuối và bơ, còn ở TP HCM, đừng bỏ qua một cốc sinh tố cà phê với trái sapoche (hồng xiêm). Theo Elisabeth Rosen, đây là một cách rất tốt để quý khách nạp được vitamin vào thân thể nhưng vẫn có cả caffein để giúp tỉnh táo khi cần làm việc.
Ngoài ra, cây viết của Lonely Planet còn gợi ý một số nơi thưởng thức cà phê VN có tiếng được cả khách du lịch trong và ngoài nước, cũng như chính người dân Hà Nội yêu thích.
Theo đó, nếu muốn tò mò, trải nghiệm văn hóa cà phê vỉa hè của Hà Nội với những quán truyền thống lâu đời, quý khách có thể thử một cốc nâu đá ở Cafe Thọ (117 Triệu Việt Vương), Cafe Giảng (39 Nguyễn Hữu Huân). Còn nếu muốn tận hưởng một không gian thoáng đãng, vừa ngắm Hồ Hoàn Kiếm cùng dòng người tấp nập bên dưới vừa nhâm nhi một tách cà phê thơm nức quý khách nên thử ghé qua Cafe Phố Cổ (11 Hàng Gai).
Xem thêm: Khách Tây méc tuyệt chiêu ăn hàng ở VN
Theo Ngoisao
Theo: https://khachsanthanhdong.com/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét